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美味紫茄焖饭

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美味紫茄焖饭
美美的小桌 2017-05-17

美味紫茄焖饭

今天要教大家的是紫茄焖饭,营养美味,自己在家制作也简单方便。这道菜的主要原料是紫茄子、里脊肉和泰国香米。焖饭出锅相当的美味,既有大米的清香软糯,还有茄子的清香,又有肉的香嫩,香气四溢,味美诱人。紫茄肉质柔嫩,做出的菜肴清香鲜嫩,非常好吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.食材清洗好,茄子切滚刀块,里脊肉切丁用生抽和十三香腌上,葱切小段,姜切片,番茄切小块。

步骤二

将洗净的草虾剪掉胡须以及虾脚,放入少量的葱姜料酒腌制30分钟左右

步骤三

锅中放入适量的植物油。

步骤四

加入郫县豆瓣酱和剩下的生姜,倒入草虾炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食盐和少量的水翻炒几分钟,如果草虾太大可以加盖闷几分钟。

步骤五

12.宝贝很爱吃呦!

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