茄瓜小诱惑 2017-09-25

主料

• 长茄子3个

辅料

• 糖6
• 油20
• 盐2
• 味精3
• 香菜1颗
• 豆瓣酱60
• 蒜3粒
• 小葱1颗

步骤一

1.准备好主要食材

步骤二

2.斜着切成4-5个大片，放盐拌匀腌制十分钟

步骤三

3.葱蒜，香菜，酱准备好

步骤四

4.锅放油烧热放入茄子煎

步骤五

5.中火慢煎，煎到茄子很软，能挤出水分

步骤六

6.放大半碗开水，黄豆酱，糖，盐烧开，炖五分钟

步骤七

7.撒入蒜葱，味精炒匀即可

步骤八

8.出锅，撒上香菜！吃吧！

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