1.鸡蛋磕入碗里
2.加入半勺盐
3.加入半勺胡椒粉
4.加入半勺生抽
5.加入2勺白酒
6.搅拌均匀
7.把调好的蛋液倒入漏勺中,摇晃着撒入油锅中。
8.用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌,炸至金黄色就好了。
9.沥干油
10.装盘即可
做好后把蛋松放入一个滤网中,滤除多余的油,这样吃起来不会那么油腻。
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