胡妈美食厨房
2017-04-27
1.土豆切成丝用水浸泡，去掉淀粉质。
2.沥干水小火炒干。
3.炒软晾凉备用。
4.高粉加入盐，酵母，玉米油和清水拌匀揉成光滑面团。
5.放温暖处发至两倍大。
6.将面团取出排气揉圆后醒15分钟，然后再擀成厚约0.5厘米的面饼。
7.在饼边放入马苏里拉芝士。
8.把饼边卷起，用叉子扎些小洞。
9.在饼皮表面抹上番茄酱。
10.撒上土豆丝和香葱。
11.撒上马苏里拉芝士。
12.送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
13.好吃又简单的小披萨就好了！
1、如果喜欢芝士可以多放点。2、土豆提前炒软，烤好后的口感会更好。
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