白菜头头
2017-04-27
1.大米饭，鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，姜，葱。
2.鸡胸肉去骨，用清水浸泡半小时去血水。
3.胡萝卜和黄瓜切丁，鸡胸肉切丁，姜切末，葱切碎备用。
4.把生抽，料酒，盐，五香粉，白糖，姜末放入鸡肉丁里腌制半小时。
5.炒锅烧热后倒入食用油，油5成热后下入鸡丁炒至变色。
6.炒熟的鸡丁盛盘。
7.炒锅留底油，下入葱花爆香。
8.下入胡萝卜丁翻炒片刻。
9.倒入大米饭把米饭打散，翻炒均匀。
10.倒入黄瓜丁翻炒片刻。
11.下入鸡丁翻炒均匀。
12.出锅前撒上盐调味即可出锅。
13.好香的鸡丁米饭。
鸡丁和黄瓜胡萝卜切均匀的小丁，五香粉按个人口味适量添加，最后盐也要适量的添加。
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鸡丁炒米饭