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东北土豆饼

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东北土豆饼
香菜美味 2017-04-26

东北土豆饼

土豆在人世间还是一位大明星,拥有着万千粉丝。如果你也是一位土豆发烧友,那么恭喜你,看过这张菜谱,在你的土豆大典里有新添一道佳品。这道土豆大餐的名字叫东北土豆饼。这道菜原料极少,操作简单易学,易上手,如果你是一位做菜界的新手厨师,也可以掌握。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
东北土豆饼做法图解1)

1.用料:土豆350克,葱花适量,盐1/4小勺,花椒粒数颗

步骤二
东北土豆饼做法图解2)

2.土豆洗净去皮。

步骤三
东北土豆饼做法图解3)

3.用擦菜板擦成末。

步骤四
东北土豆饼做法图解4)

4.擦好的末末。

步骤五
东北土豆饼做法图解5)

5.挤出部分水分。

步骤六
东北土豆饼做法图解6)

6.加入葱,盐,花椒,拌匀。

步骤七
东北土豆饼做法图解7)

7.平底锅烧热,倒油。

步骤八
东北土豆饼做法图解8)

8.取一勺土豆末放入锅中,摊成圆饼状。

步骤九
东北土豆饼做法图解9)

9.煎至土豆开始变得透明。

步骤十
东北土豆饼做法图解10)

10.翻面,煎另一面。

步骤十一
东北土豆饼做法图解11)

11.里面金黄,出锅。

水不要挤太干,只要看不到明显的水分即可。花椒粒可不用。饼不宜摊得太厚,以免煎不透而底部已焦糊。

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