1.海带冷水泡发,仔细洗干净
2.锅里面烧水,放入洗干净的海带,煮开,可以多煮一会,会软一些,如果不想吃太软,就少煮一会。
3.小米辣,二荆条切碎准备
4.蒜捣碎备用
5.海带晾凉切丝
6.放入蒜泥,辣椒碎,醋,花椒油等调味,拌匀。
干海带需要提前泡发,冷水泡。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
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