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凉拌海带

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凉拌海带
馅汤圆醉酒 2017-08-03

凉拌海带

凉拌海带,这是一种特别美味的凉拌菜系,应该很多喜欢吃凉拌菜的亲们都很喜欢吃凉拌海带。凉拌海带,顾名思义,就是以海带为主要食材,以凉拌的手法制作而成,在凉拌的时候添加以香油,辣椒油,麻油,蒜,醋等调制而成的酱料,口感酸辣,爽滑可口。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
凉拌海带做法图解1)

1.海带冷水泡发,仔细洗干净

步骤二
凉拌海带做法图解2)

2.锅里面烧水,放入洗干净的海带,煮开,可以多煮一会,会软一些,如果不想吃太软,就少煮一会。

步骤三
凉拌海带做法图解3)

3.小米辣,二荆条切碎准备

步骤四
凉拌海带做法图解4)

4.蒜捣碎备用

步骤五
凉拌海带做法图解5)

5.海带晾凉切丝

步骤六
凉拌海带做法图解6)

6.放入蒜泥,辣椒碎,醋,花椒油等调味,拌匀。

干海带需要提前泡发,冷水泡。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

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