风干小木鱼
2017-08-09
1.两个鸡腿先清水泡一会
2.再切块加盐，料酒，生姜腌十五分钟
3.配料备好
4.洗净切块
5.热锅凉油加生姜鸡腿炒香
6.翻炒至鸡腿变色加土豆炒
7.加洋葱，生抽，几滴老抽，白糖翻炒
8.加水炖十五分钟加咖喱
9.加椰浆半盒
10.加黄瓜，辣椒，生粉至汤浓郁
11.最后收汁看个人口味，喜欢汤少的可以再煮一会，不过我觉得汤拌饭也好极了
12.装盘
鸡腿先腌制一会味道更好，还有一个小技巧就是加半盒椰浆味道会更浓郁，当然咖喱也不要过早放，会糊锅底
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