晨可心食味
2017-02-08
1.鲻鱼刮去鱼鳞，把鱼腮内脏去掉，洗净鱼腹黑膜。
2.把鱼切段放入盆里，加入盐，料酒，胡椒粉，姜丝腌制20分钟。
3.锅烧热，放适量油，姜片，把腌制好的鱼放进锅中煎黄。
4.加入适量开水，加入红糖，料酒，生抽，醋调味。
5.锅中汤汁黏稠时关火盛出来撒上香菜。
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