黄色的橘子
2017-12-07
1.将肉松和沙拉酱倒入碗中
2.搅拌均匀，备用
3.将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40
4.程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油
5.揉面完毕，程序自动进入发酵阶段
6.待程序结束，发酵完毕
7.取出发酵好的面团揉匀排气
8.分割成12份
9.分别滚圆后松弛15分钟
10.取一个松弛好的面团擀成椭圆形
11.翻面后整理成长方形，并将长底边压薄
12.均匀的铺一层处理好的肉松，注意压薄的底边处留出空白
13.从上至下卷起，并捏紧封口
14.将面团沿纵向对半剖开，注意不要完全剖断，留一头相连接
15.将剖开的两半分别扭转
16.卷到一起，将结尾处捏紧
17.然后扭成团，并将两端在底部捏合到一起
18.按照如上方法将其他面团也都处理完毕
19.将面团摆放入烤盘中
20.放到温暖湿润处进行二次发酵
21.表面均匀的刷一层蛋液
22.撒适量黑芝麻做装饰
23.送入预热好的烤箱中下层，180度约25分钟
24.出炉后立即脱模，晾凉后密封保存即可
1.整形方法其实很简单，不会也没关系，切开后随便拧一拧再卷起来都可以；2.烘烤所需温度条件需要根据自家烤箱实际情况来做调整；
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
肉松面包卷