饭碗摆桌 2017-08-10

主料

• 豆腐皮一百五十克
• 花菜两百克
• 红薯粉条两百克
• 青菜三棵
• 黄瓜一根

辅料

• 干辣椒一个
• 盐两勺
• 香葱五根
• 辣椒酱二十克
• 生姜四片
• 酱油半汤匙
• 八角茴香两个
• 鸡精一勺
• 油五十克
• 醋适量
• 大蒜一瓣
• 草果一个

步骤一

1.花菜切成大块，青菜洗干净折成两段，黄瓜去皮切成片，豆腐皮切成长条

步骤二

2.香葱切段，大蒜拍散切粒，生姜切片，八角茴香和草果拍开

步骤三

3.锅里烧油

步骤四

4.把生姜大蒜草果八角茴香和辣椒酱放在一起，再捏一个干辣椒。

步骤五

5.油烧好后把刚刚放在一起的调料下锅爆香

步骤六

6.加水烧开

步骤七

7.把红薯粉条剪短

步骤八

8.水开后下粉条煮两分钟

步骤九

9.下豆腐皮和花菜煮一分钟，加点酱油。

步骤十

10.下青菜和黄瓜片煮一分钟就可以了

步骤十一

11.关火，下入葱段盐和鸡精调味就可以了

步骤十二

12.盛到碗里以后根据自己的口味加入适量的醋调味就可以吃了。

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