1.丝瓜削皮,切滚刀块备用。
2.鸡蛋打散备用。
3.锅中热油倒入鸡蛋炒熟盛出。
4.锅中再次热油,爆香葱花倒入丝瓜大火翻炒,翻炒均匀倒入适量酱油。
5.丝瓜变软后加入鸡蛋炒匀,出锅前撒上盐鸡精调味即可。
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