汉国泡菜
2018-03-02
1.第一步：将鸡肉放入锅中，加入姜片，葱白煮20分钟左右
2.第二步：调料，葱花大蒜切碎放入碗中，看个人喜好加入酱油、蚝油、白糖、盐、辣椒粉、胡椒粉
3.第三步：油锅热油，炸好花生备用，留一点油放入干辣椒和花椒爆香，把热油倒入酱料碗中
4.第四步：用冰水把鸡肉冲凉，看个人喜好撕成丝状或者块状，把调好的酱料倒入鸡肉中，再加入几滴芝麻油和花生，搅拌均匀，最后把香菜铺上
煮熟鸡后用冰水冲凉肉质会更加Q弹爽口
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