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新疆大盘鸡

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新疆大盘鸡
心情煮肴 2017-08-07

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡,还有另一个名字叫沙湾大盘鸡,是一道特别有名气的新疆菜系,广受新疆人民的喜欢。新疆大盘鸡,这是一道以鸡块、土豆块、面皮等原材料制作而成的,以焖和炒的烹饪工艺。小编建议品尝新疆大盘鸡这道菜的亲们,记得多带上几个好朋友,分量还是有点大的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
新疆大盘鸡做法图解1)

1.先把小鸡腿一分为二然后开水过一哈去掉血捞出沥干备用,土豆削掉皮一切四块洗去淀粉沥干水分备用!

步骤二
新疆大盘鸡做法图解2)

2.把青椒洗干净切成菱形备用,香菜洗干净切碎备用

步骤三
新疆大盘鸡做法图解3)

3.锅烧热倒入适当的油油热后放入生姜变色倒入鸡块翻炒均匀再加入土豆再翻炒均匀加入新疆大盘鸡料翻炒最后加入开水多半碗小火半小时后出锅撑盘撒香菜

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