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好吃的酸辣粉

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好吃的酸辣粉
品百味 2017-08-09

好吃的酸辣粉

喜欢吃辣的宝宝们,通常去外头都会吃一个食物,那就是酸辣粉了。小编对酸辣粉也是很有好感的呢,酸辣粉的味道酸酸甜甜的,看上去就食欲大增,而且喜欢酸的朋友们还可以加点醋呢,这样更加美味加分呢。那就让我们一起做这道菜吧
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的酸辣粉做法图解1)

1.红薯粉用清水浸泡1个小时左右(直至软化)

步骤二
好吃的酸辣粉做法图解2)

2.3粒蒜剥皮后放入擂盅里,捣碎,成蒜泥

步骤三
好吃的酸辣粉做法图解3)

3.用力地捣碎

步骤四
好吃的酸辣粉做法图解4)

4.将蒜泥和姜末搅拌均匀

步骤五
好吃的酸辣粉做法图解5)

5.将红油、陈醋、白糖、酱油、姜蒜末、盐、玉米油倒入碗里,搅拌均匀

步骤六
好吃的酸辣粉做法图解6)

6.将泡好的红薯粉放入锅里煮沸

步骤七
好吃的酸辣粉做法图解7)

7.煮好的粉捞出过凉

步骤八
好吃的酸辣粉做法图解8)

8.将泡香菇的水倒入锅里,再加入紫菜,煮成一锅简易的汤。

步骤九
好吃的酸辣粉做法图解9)

9.汤沸腾后就可以关火,晾凉。

步骤十
好吃的酸辣粉做法图解10)

10.将粉放入配好的料里,再淋入糖即可品尝。(再摆入花生米、香菜,因为我没有准备花生米和香菜,所以没放,这是给你们一个灵感,可以任意加入自己想吃的)

.汤可以选用鸡汤、骨头汤……就要把肉捞出来,也可以不捞,吃肉,哈哈。

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