寒塘鱼影 2017-09-27

主料

• 五花肉500
• 洋葱1个
• 啤酒2个

辅料

• 姜4片
• 辣椒2个
• 蚝油5
• 蒜20个
• 酱油40ml
• 葱1根
• 大料4个
• 香叶2片
• 桂皮1片
• 冰糖6个

步骤一

1.锅内烧油下洋葱，炸出香味。

步骤二

2.把洋葱捞出炒准备好的调料

步骤三

3.酱油+蚝油+糖调个碗汁。

步骤四

4.把肉放入锅内翻炒

步骤五

5.把肥油都炒出来

步骤六

6.用煸出的油为底，放入调好的碗汁，葱，啤酒一起下锅烧开

步骤七

7.啤酒沫过肉，大火烧开转小火炖1个小时。

步骤八

8.红烧肉出锅了~

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