鱼大胃
2018-03-24
1.里脊洗净沥干水分，用刀背拍打后调入生抽胡椒粉料酒腌制20分钟
2.20分钟后加入些许淀粉抓匀再腌制5--10分钟（肉质更嫩）
3.黄油入锅，即可煎制。（黄油热点低，不容易焦，两面大约7，8分钟就行，但也看个人喜欢熟的程度）
4.8成熟起锅（筷子能轻松插过肉就说明差不多了），然后煎蛋，炒扁豆，煮通心粉拼盘，西红柿切片点缀即可。
黄油煎制不易焦，牛肉腌制前用刀背拍打比较入味
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