辣味生命
2017-04-28
1.准备好红薯，紫薯，木薯粉（淘宝买的，很便宜），做好的凉粉，葡萄干，红豆，纯牛奶。这次我没有买芋头和花生哈。
2.红薯，紫薯熟了以后剥皮，放在碗里，趁热加入适量白糖，搅拌
3.用勺子压成泥状
4.木薯粉和紫薯1:1比例，其实我是随意放的，只要揉成面团不沾手就行。揉之前加了4小勺热水。
5.红薯面团步骤和紫薯一样。
6.揉成条状，案板上撒木薯粉，以免粘手，切成颗粒。
7.红薯颗粒
8.沸水开了以后，两种颗粒分开放入，以免混色。浮起来好了撩起来放入冰水或者凉开水，这样芋圆更有嚼劲，不会很糊。
9.将事先做好的仙草冻放入碗里，加白糖或者蜂蜜，加芋圆，红豆，葡萄干，花生等配料，最后倒入纯牛奶或者椰汁，绿豆汤之类的都可以。超级美味。冰镇一下，芋圆更有嚼劲喔～在家做一份超棒的，想放多少就放多少～
1.番薯剥皮后趁热加糖搅拌成泥状。2.番薯，紫薯，木薯粉的比例是1:1，我是大概放下去的先放了三四勺热水在木薯粉里，面团揉到不粘手为止，粘手加木薯粉。放入沸水里，浮起来后捞到冰水里，会有嚼劲！
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