1.准备好川秀菌粉和纯牛奶。盛奶的容器要高温消毒,酸奶机内胆(用开水烫10来分钟,盖子里面也要烫哦。)
2.将纯牛奶加入到内胆里,然后加入一包菌粉和白糖,轻轻搅拌均匀。
3.然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水,液面至内胆口下半厘米处
4.将内胆放入酸奶机,通电,发酵时间8~10小时
5.做好的酸奶呈凝固状,而且暖暖的,将酸奶装入到小瓶里,盖上盖子,放冰箱保鲜层冷藏一晚,口感更加好
刚做好的酸奶并不是最好饮的,放冰箱钝化后,口感更佳,更浓稠~
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