冰雪李二塘
2018-02-13
1.先倒一碗冷开水，放入10克吉利丁(剪成片)泡软。
2.锅里放250克牛奶、50克椰浆、20克糖、2大勺炼乳，
3.开小火加热搅拌（有温度即可）后离火，到糖全部融化，不用沸腾。
4.吉利丁沥干水，趁热放进锅里，用勺搅拌至溶解。
5.晾至室温，倒入模具或碗中，加盖。冷藏四小时以上或冷冻2小时左右。
6.冷藏好后，取出切块，裹上椰蓉。
如无椰浆，用牛奶代替。
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