辣味生命
2018-02-17
1.芹菜洗净
2.斜刀切断
3.姜蒜切碎，准备
4.猪瘦肉切片
5.抓芡粉，用水把芡粉打湿，这样更容易贴合肉，而且不会有芡粉疙瘩
6.油锅烧热，先把瘦肉炒熟，装入盘中备用，锅里底油，放入姜蒜，煸炒出香味，放入切好的西芹，翻炒，最后放入先炒好的瘦肉。
西芹可以折断把茎撕掉，也可不撕，斜切可以切断纤维。
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