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鲜美可口的土豆炒肉片

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鲜美可口的土豆炒肉片
甜味饭菜 2017-11-28

鲜美可口的土豆炒肉片

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
鲜美可口的土豆炒肉片做法图解1)

1.所有材料准备好。

步骤二
鲜美可口的土豆炒肉片做法图解2)

2.牛里脊肉切大片

步骤三
鲜美可口的土豆炒肉片做法图解3)

3.牛里脊肉泡去血水,用料酒、生抽、盐、白糖和油抓匀腌制20分钟,土豆切5毫米厚菱形片,青红椒斜切片,葱姜蒜切片。

步骤四
鲜美可口的土豆炒肉片做法图解4)

4.热锅凉油炒去牛肉的血水

步骤五
鲜美可口的土豆炒肉片做法图解5)

5.放葱姜蒜和花椒粉、白胡椒粉和十三香炒出香味盛出。

步骤六
鲜美可口的土豆炒肉片做法图解6)

6.用原锅,再倒点油,倒入土豆片翻炒。

步骤七
鲜美可口的土豆炒肉片做法图解7)

7.炒饭土豆边缘略发焦放入少许盐。

步骤八
鲜美可口的土豆炒肉片做法图解8)

8.放入一小勺红油豆瓣酱

步骤九
鲜美可口的土豆炒肉片做法图解9)

9.放入青红椒翻炒均匀。

步骤十
鲜美可口的土豆炒肉片做法图解10)

10.倒入炒好的牛肉片,放味极鲜酱油翻炒均匀。

步骤十一
鲜美可口的土豆炒肉片做法图解11)

11.放少许味精炒匀即可出锅。土豆软糯,牛肉香嫩,很下饭啊!

牛肉切片后冷水泡去血水腌制再炒,口感更嫩!

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