1.准备1个洋葱和3个鸡蛋。
2.鸡蛋磕入碗中,加少许盐搅匀备用。
3.洋葱切成条备用。
4.炒锅倒油烧热,下鸡蛋滑炒熟。
5.淋入许料酒翻炒去腥后盛出备用。
6.底锅留油,下洋葱翻炒发软。
7.放少许盐翻炒均匀。
8.倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
9.放少许的白糖。
10.放少许的胡椒粉翻炒均匀后即可出锅。
很简单,没有什么小技巧。
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