茄瓜小诱惑
2017-04-28
1.牛排解冻，虾打理干净。
2.准备好葱花、香菜，四个鸡蛋打成蛋液（蛋炒饭备用）。
3.蒸玉米、黄油、黑椒汁。
4.猪油、盐、蛋液、葱花炒饭。
5.蛋炒饭放入饭煲保温备用。
6.热锅，下入加热好的黄油、牛排煎至八成熟。
7.热锅凉油，中火，下入薯条炸至金黄捞出。
8.餐盘里垫上厨房纸巾，倒入炸好的薯条，撒上适量盐。
9.虾先用少许料酒、盐腌制15分钟，冲水，汤锅入水和姜片烧开，下入虾煮至变色捞出。
10.平底锅小火，用模型煎好4个荷包蛋。
11.所有料理好的食材摆盘，享用！我这里做的是四人份的哦！
1、要做出口感鲜嫩的白灼虾，就得先把虾打理干净后，用少许盐和料酒腌制十几分钟。2、牛排一面煎制好后再煎制另一面。3、可以先做好蛋炒饭，放在饭煲里保温，再加工其他食材。4、蒸玉米的同时可以把黄油和黑椒汁一起蒸哦，这样省时省力。5、先在碗里抹一层油，再添满饭并压紧实，这样才容易倒扣在餐盘里，而且不会散架哦。
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