菜满楼
2018-03-07
1.排骨买回后清洗干净。
2.取一个鸡蛋清，适量面粉备用。
3.裹一层鸡蛋清，一层面粉。
4.锅内倒入少许油，排骨两面煎微黄。
5.图片左下角是蒜蓉，出锅前加入便可。排骨煎好后，加入两瓣蒜，生姜五片，黄酒，白糖，盐都适量。
6.小火煮上半小时，肉嫩味正好。
小火煮。
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