love烘焙
2017-07-27
1.准备用盐腌制四个小时以上的大白菜（水份要控出去，盐粒要冲净）
2.糯米粉适量
3.准备韭菜，萝卜，梨，洋葱，蒜，姜
4.萝卜要擦成丝
5.糯米粉加水熬成粘稠状
6.把辣椒面兑入凉透的糯米糊中
7.再加一些韩国辣椒酱
8.搅拌均匀
9.萝卜，梨，洋葱，蒜，姜用食物料理机打成糊状倒入加入辣椒面的糯米糊中
10.加入萝卜丝
11.再次搅拌均匀
12.放适量的虾酱
13.加入韭菜段儿
14.最后放白糖
15.这样一盆用来制作辣白菜的酱料就做好啦
16.把酱料均匀涂抹在大白菜上
17.整好形，放入容器中
18.盖好盖子放在室内发酵24小时后转冰箱低温发酵7天以上就可以吃啦
发酵时间越长味道越长，大家可以延长发酵时间哟。
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辣白菜