食遍天下
2017-09-29
1.将鱼弄干净，在鱼身每隔2厘米斜刀切至鱼骨处
2.洒上盐和料酒腌25分钟
3.将7勺面粉和3勺生粉或一起，做成面糊
4.将1勺白糖和2勺醋倒入盆中，加少许清水，做成糖醋汁
5.将腌制好的鱼挂上面糊，将锅里放油烧热，将热油淋鱼身
6.让鱼弯着入锅炸熟捞出（为了做造型）
7.往锅里放少许油，葱姜蒜爆香，把糖醋汁倒入，加水淀粉勾芡，至糊状
8.将糖醋汁淋在炸好的鱼上，大功告成。
淋油时，鱼头不爱熟，必须把鱼头放入油中往鱼身淋油时淋到刀口卷起为止
红烧苍条鱼，鱼肉富含胶原蛋白，是天然的美容佳品。鱼皮质嫩而味…
腌鱼是一种腌制食品，是中国自古历代流传下来的纯手工制作的美食…
迷迭香烤鱼听起来是一道高大上的菜肴，但是不要被菜名所蒙蔽，其…
家常炖鱼块大家喜欢吗？做法也特别的简单，我们在家里面就可以做…
