机智汤
2017-10-12
1.先将年糕切成片。
2.锅中放适量的水，水沸后放入年糕煮软，捞出。
3.将煮好的年糕放在淀粉里裹满全身。
4.再放在蛋液里，蘸满蛋液。
5.最后在面包糠里均匀的裹满全身。
6.油烧到7分热，放入年糕炸，炸至金黄色翻身。
7.待炸至金黄色捞出控油。
8.将炸好的年糕摆入盘中。
9.淋上番茄沙司吃很美味。
1、小火慢炸，面包糠很容易糊。2、煮年糕的时候用一根筷子能穿透年糕，那就是熟了。3、锅内油烧制7分热，即可放入年糕炸。
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