小酒馆
2018-07-09
1.蒜苗 牛肚
2.蒜苗洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段
3.锅热，油微热，放姜片，几个干辣椒段爆一下
4.然后倒入洗过的牛肚
5.加入料酒，酱油，煸炒一分钟。
6.倒入洗过的大蒜段大火翻炒，一定要把蒜苗里的水沥干
7.加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅了
一定要把蒜苗里的水沥干
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牛肚炒蒜苗