老方小鱼
2018-01-22
1.面粉称好，从中间分开，把称好的酵母，泡打粉，糖放一起
2.用40度温水化开，和面
3.和到一半把盐撒在上面
4.面和好后放入油
5.面活好后醒制十分钟
6.分成大小均匀的剂子
7.锅里放油，加热到80度
8.取一个剂子擀成圆型薄片，在中间划几个道道
9.在油温达到时放入饼
10.炸至金黄色翻面
11.炸好后捞出把油控净
12.香喷喷的炸饼做好了，想吃吗，赶快动起来吧
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