爱做饭的小妈妈
2017-09-24
1.五花肉洗干净切块淋干待用。
2.大葱生姜切好备用。
3.橄榄油加冰糖，中火炒化，下肉块煸炒。
4.加入葱姜，料酒鱼露烹香。
5.肉变色后，加入花椒，八角和桂皮翻炒。
6.淋入生抽，拌匀。
7.加入开水没过肉，沸腾后转小火炖1小时。
8.一小时后捞出八角大葱生姜，加入洋葱碎。
9.大火收干汤汁，装碗。
10.自己蒸的手工馒头，加入喷香扑鼻的红烧肉，简单又营养的早餐是小朋友的最爱????
冰糖不仅仅为了颜色，主要是因为我买的五花肉偏瘦，加了冰糖会避免肉烧的发柴，会比较润口爽滑。
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