海棠煮食
2017-09-17
1.鲫鱼处理好洗净，锅烧热，先用姜片擦拭锅，然后放油后立刻放入鱼和姜片
2.煎至两面金黄
3.沿着锅边烹入料酒
4.倒入生抽
5.放点老抽着色
6.煮熟后放入鸡精，出锅撒上葱花
小贴士：1、鱼比较大的话可以用刀在鱼身上斜的划拉几刀比较容易熟又入味2、先用姜片擦下锅可以防止鱼粘锅又去腥3、热锅凉油放鱼下去煎可以防止油飞溅还能防止鱼粘锅，鱼放下去之后不要着急翻面，等鱼煎至定型在翻
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