德才烘焙实验室
2018-02-13
1.肉洗净切片；
2.加少许盐，淀粉，料酒拌匀；
3.莴笋去老皮，切片；
4.锅中加油，爆香葱花蒜片；
5.加放入肉片炒，至变色；
6.下莴笋片煸炒一会儿；
7.加盐，生抽调味；
8.肉片炒莴笋，快手菜。
肉片加料酒腌制去腥；莴笋去掉老皮，因咬不动；莴笋稍炒一会儿即可，好熟。
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肉片炒莴笋