黄瓜拌饭
2018-03-08
1.原料图。小龙虾用刷子刷洗干净。
2.锅里放菜籽油，中火煸炒葱姜蒜八角干辣椒花椒香叶。
3.倒入龙虾和十三香大火煸炒。
4.虾六成变红依次加料酒，冰糖，红烧酱油，继续煸炒2分钟，倒入一碗开水。
5.煮10-15分钟（根据虾大小），全身变红即可。出锅之前可以放点鸡精提味。
小龙虾要选择产地比较好的，比如现在说的生态龙虾，腮很白很干净。挑选的时候用一只手掐住头，另一只手捏捏肚子，硬邦邦比较饱满的比较好。在徐州，青壳虾比红壳的受欢迎，因为青壳的皮比较软，好剥皮。小龙虾虽好，但是不能贪吃！因为它会诱发痛风。有些人喜欢吮吸虾腮，十分不建议的吃法！虾腮里面脏东西最多。
酱香小龙虾简直是吃货的福利。小龙虾肉质鲜嫩，营养丰富，适合职…
麻辣啤酒小龙虾是一道酒香味浓的独特菜肴。小龙虾的体型大于其他…
红烧小龙虾球是一种特色的美食，以前在青岛出差的时候，总是能吃…
炸小龙虾，是将我们普遍爱吃的小龙虾爆炸的一道风味海鲜菜。小龙…
红烧小龙虾