胃的美味
2017-05-03
1.备好材料：鳕鱼350克、圣女果240克、青椒100克、洋葱60克、姜20克、大蒜3瓣、大葱1节
2.姜切片，大葱切片，洋葱切片，大蒜轻拍一下剥去外皮，切两刀。
3.圣女果清洗干净，青椒片切大块。
4.锅里少倒些油，油温热时，先下姜片中火煎出香味；然后下洋葱和大蒜，炒出香味后下圣女果、青椒和大葱。
5.炒两下就加盐调味。
6.将鱼的皮朝下放在菜的上面，撒些盐、黑胡椒、放半汤匙米酒，盖锅中火焖3-5分钟。
7.打开锅盖，将锅里的汤汁往鱼上浇，再盖上锅盖再焖1-2分钟。
8.煮鱼的时候将土豆煮熟。
9.当鱼肉无血丝，肉像蒜瓣似的略分开时将鱼肉盛出，然后将煮好的土豆倒入锅中，炒拌均匀，这样土豆更加有味。
10.好了，鳕鱼晚餐完成了，请你享用。
全程保持中火。
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鳕鱼晚餐