1.新鲜竹叶放水里稍微煮一下,据说能增加韧性
2.煮好后放到冷水里浸泡备用
3.糯米泡一晚上沥干水,加适量油盐调味,不用太咸,稍微有些味道即可。
4.半肥瘦猪肉用盐、糖、料酒、生抽、十三香腌制后放冰箱冷藏一晚上令其入味
5.香菇洗净泡发后切小丁
6.花生、芡实、鹰嘴豆用水泡发
7.干贝用料酒浸泡
8.因为自己一个人在家,包粽子的过程没办法拍。粽子包好后放入电压力锅,加水没过粽子,上汽后煮一个小时
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