1. 猪瘦肉或里脊肉切成较大的肉片,不要太厚,用适量淀粉和叉烧酱腌制;
2. 如图,搅拌均匀;
3.搅拌均匀后套上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上,确保完全入味儿;
4. 第二天就可以直接拿出来煎着吃了,不粘锅煎至两面熟透即可,大约时间为每面两至三分钟。
为了确保肉片腌制入味儿,需放入冰箱冷藏一晚。
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