1.丝瓜切段,鸡蛋打液
2.锅中加油加热后放蛋液
3.鸡蛋炒好放碗里
4.锅中放油加热后放丝瓜煸炒一下再放适量水大火烧开
5.放盐,鸡蛋,小火焖3分钟
6.出锅前放适量味精
7.出锅,装盘
炒鸡蛋时用小火,鸡蛋炒的比较嫩
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