1.1.首先把韭菜切成小段用盐腌制半小时,把五花肉剁碎末。 2.把生姜和蒜切成末拌入肉末中,加入腌制好的韭菜和一颗鸡蛋,加入适量老干妈搅拌均匀。
2.3.包饺子。
3.4办好的饺子放入平底锅,放油和水没到饺子一半,撒一点面粉在饺子上,开中火盖上锅盖。 5.当水烧干了就可以撒上葱花关火起锅了。
4.6.配上老陈醋和辣椒酱就可以开吃了。
煎饺子时撒点面粉,煎出来滴饺子有一层脆皮更香。
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