最爱海鲜
2017-07-28
1.准备好需要的食材与调料。干黄花菜事先浸泡冲洗干净后摘除较硬的部分。
2.牛肉切成小条，调入料酒，酱油，盐，一勺油，腌制20分钟。
3.油麦菜，金针菇，香菇，黄瓜菜，豆芽分别用水焯熟。
4.锅里倒入油烧热下入胡萝卜丝炒熟捞出。
5.腌制好的牛肉加适量地瓜粉抓匀后炒熟。加了地瓜粉可以让牛肉更嫩更滑。
6.石锅内均匀的刷一层香油。
7.装入米饭。
8.把各种蔬菜与牛肉铺在米饭上，中间放上韩国辣椒酱。
9.放上一枚煎至单面熟的鸡蛋，撒上黑芝麻。
10.最后以小火慢慢加热石锅，加热时听见锅底“兹兹”响时即可熄火。
1:拌饭所用的食材不拘，可以根据个人喜好就地取材，自由发挥。1:石锅储热性能非常好，小心烫手喔！
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