味道由我做主
2019-03-14
1.牛尾骨用加了料酒的清水浸泡，洗净下锅焯水。
2.将牛尾放入砂锅，加入足量的清水和葱姜香葱。
3.大火煮开，盖上盖子转小火煲3.5小时。
4.加入鲜菇煲10分钟。
5.加入浸泡后的枸杞煮5分钟。
6.临出锅前加盐等调味料。
7.香喷喷地出锅了。
1、韩式牛尾汤讲究时间和火候，为了熬出的牛尾汤呈清澈奶白色，要长时间熬煮才能达到香味醇厚浓郁。
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