1.菠菜用果蔬净浸泡片刻,用清水洗净。
2.将菠菜焯水,去除其中的草酸
3.将焯好的菠菜切段
4.切好的菠菜放入料理机加适量温水打成汁。
5.用菠菜汁和面,将面揉成光滑的面团。之后省十五分钟。
6.省面的时间里,准备馅料。首先把虾洗净,挑去虾线
7.将虾去头剥皮,剁成泥。将虾泥中加少量水和盐搅拌均匀成馅。虾头留下备用
8.面省好后擀成薄片
9.将擀好的面先切成竖条
10.再将竖条切成梯形的馄饨皮
11.取一点馅放入皮中央
12.将梯形皮的平行边对折,捏严
13.再将对折线的两个角叠在一起,捏紧。一个馄饨就完成了
14.按此方法完成所有馄饨
15.虾头放入水中煮汤
16.在煮沸的汤中下入馄饨,煮熟即可。也可在关火前加入些蔬菜。我加了秋葵
宝宝在一岁后可以开始吃盐了。但一定要少量。所以馅料中只放一点点盐就好
小小香香的混沌难道会有人不爱吃么,那么菜蔬虾仁小馄饨就更惹人
来自说好不贪食
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