茉茉的厨房
2017-08-11
1.20克高粉加100克清水
2.小火，边搅拌边煮至微沸，拌匀放至微温即可
3.把汤种材料和余下的230克面粉30克水、蛋液、白糖、盐加入面包桶
4.启动和面程序
5.结束后让面团在面包机里发酵到1.5倍大
6.发酵好的面团分成6份，排气滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
7.松弛后取一份面团擀薄
8.在一端放上枣泥馅
9.另一端面片均匀切成长条，并从有馅的一端卷起
10.慢慢的卷好收口
11.装在烤盘里，发至1倍大
12.表面刷上蛋液，在一端贴上芝麻当毛毛虫的眼睛
13.放进预热好的烤箱，180度烤20分钟左右
14.烤好后放置微温即可食用
1.预留10液体适当增减
2.请依自家烤箱脾性调节时间和温度
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