醉心厨鲂
2017-05-10
1.牛肉切小块，放大勺中冷水烧开，捞出浮沫
2.到入电饭煲中，加葱姜蒜，花椒，八角，香叶桂皮，盐，红辣椒段，少量料酒和生抽，按煮饭键，煮好后，用筷子插下看烂不烂。
3.牛肉捞出，汤留好备用。
4.另起锅，少于牛肉汤大火烧开，放入葱姜蒜，醋，冰糖，十三香，生抽，再放入牛肉，大火收汁即可。
5.剩下的牛肉汤可以用来煮面条呢，放点西红柿，切点牛肉，也是很不错哒
1、电饭煲不同，略微有所差异，时间长短看熟烂程度。
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