冰山雪莲 2017-08-03

主料

• 鸡肉500g
• 面粉500g
• 茴香苗1斤

辅料

• 盐2勺
• 油250g
• 洋葱半个个
• 姜块
• 花椒粉1勺
• 大豆酱250g

步骤一

1.茴香苗切碎，鸡肉先切成小块然后剁成肉馅，洋葱、姜剁碎。

步骤二

2.锅烧热倒油，把油烧热倒入大豆酱翻炒，关火，大豆酱不能炒时间太长会糊变苦

步骤三

3.把鸡肉，姜、洋葱沫倒入锅中，放3勺盐，花椒粉一勺，放入茴香苗，注意在茴香苗上倒点油这样茴香苗就不怎么出水了。搅拌均匀

步骤四

4.和面

步骤五

5.擀皮包成饺子，烧水 下锅开始煮，嘿嘿，我包的肚子太大了，造成有几个饺子破了皮，但是还是很香的

步骤六

6.乘出就可以吃了

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