虎妈食堂
2017-10-16
1.金针菇切掉老根洗净
2.猪瘦肉切丝，放料酒，生抽，淀粉抓匀腌一会
3.入开水锅中焯水后捞出沥水
4.葱姜切丝，青红椒切丝
5.锅中放油，下肉丝滑至变色盛出
6.锅中倒油，爆香葱姜，倒入金针菇和辣椒进行翻炒
7.把之前的肉丝放入继续翻炒
8.放点盐、生抽煸炒入味
金针菇洗净后要尽量沥干水分。
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