1.排骨切断后清洗(我一般买好让直接切块)
2.姜切片,蒜切成大块,辣椒
3.把排骨用水过下,出沫即可
4.锅里放油少热,将排骨炒制金黄
5.放入姜蒜辣椒,炒出香味
6.放入料酒,生抽,老抽,盐(根据自己的口味,盐要适量,酱油本来就是咸的)
7.加水大火烧开,然后中火5到10分钟
8.洗好大米,糯米,放入电饭煲中,然后加入排骨及汤调到煮饭
9.煮熟即可
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