拌凉皮
2017-05-11
1.猪肉 韭菜 花生 核桃 大葱 生姜 剁碎放一起
2.加食盐 鸡精 芝麻油 食用油 淀粉 鸡蛋 搅打上劲
3.饺子皮
4.准备一碗清水，买的饺子皮有的比较干捏不住可以在皮的一端抹点水
5.在饺子皮里包入馅，包好捏紧
6.完工，等水开就可以下锅煮了
煮饺子开锅第一次时往锅里加点水，第二次开锅时再加一次水，一共加三次，这样饺子就会紧实一点，不易散
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