1.五花肉洗净切块
2.锅里加水,放入香料栀子,姜开始煮水
3.水开后放入腩肉焯水。
4.沥干水,锅里不放油下肉小火煸炒。
5.煸出的油盛起。
6.生抽老抽酱油加水调好。
7.倒入锅里,开始焖煮。
8.一个小时左右加入薄荷翻炒匀,焖5分钟。不要超过10分钟,不然薄荷的味都挥发掉就不香咯!??
9.简单又美味的红烧肉就这样出炉咯!
酱油老抽生抽的比例是1:1:2
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