1.从左上到右下依次为:青稞、绿米、薏米、紫米、糯米、大米、红米。
2.左上到右下依次为:彩豆、绿豆、大枣、冰糖、核桃仁、葡萄干、芸豆、百合、花生、莲子、黑豆、红小豆。
3.所有豆类,洗净后,提前浸泡一个晚上。
4.所有米类洗净后,提前浸泡4小时以上(我图省事,也浸泡了一个晚上)
5.早上起来把所有浸泡好的材料,连同浸泡的水一并倒入电饭锅。水是米的3倍,煮1小时。
6.然后放入适量冰糖,添加核桃仁、大枣、葡萄干煮至粥粘稠。
7.水要一次加足。果干类最后放入,煮的时候要短,否则果干本身会发酸。
水要一次加足了。煮粥时先用旺火,等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌,注意不要糊锅。
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